Nazwa miejscowości po raz pierwszy pojawiła się w źródłach pisanych w 1589 r. Sołonka znana była głównie jako miejsce występowania źródeł solankowych, które eksploatowane były na pewno w XVI i XVII w., kiedy warzono tu na dużą skalę sól. Miejscowość należ

Warto odwiedzić Muzeum Regionalne w Sołonce, w którym zgromadzono zbiory z archeologii, geologii, historii i etnografii. Można obejrzeć eksponaty związane z historią Sołonki i Lubeni oraz z działalnością mieszkańców tych miejscowości. Można w nim podziwiać także wiele zabytkowych urządzeń solankowych, które odkryto w jednym z szybów na terenie wsi. 

Ciekawostką jest Muzeum Strachów Polnych, w którym oprócz strachów na wróble można zobaczyć także strachy na dziki, lisy i sarny, które zaopatrzone w blaszki, puszki wydają odstraszające zwierzynę dźwięki.

W latach 2009–2010 w miejscowości powstała kaskada solna, która ze względu na dużą zawartość jodu stała się dużą atrakcją turystyczną regionu. Można tu zaczerpnąć wodę ze studni, posiedzieć i pooddychać jodem, a dzieci mogą pobawić się na placu zabaw.

 

Warto zobaczyć:

  • tężnia solankowa,
  • kamienna studnia z XVII w.,
  • Muzeum Regionalne, w skład którego wchodzi Muzeum Strachów Polnych,
  • kamienny most z XIX w.